Descrizione
- Zona di produzione: Colline di Pollutri (130-300 metri slm).
- Uve: 100% Montepulciano.
- Esposizione e Sistema di Allevamento: Sud – Sud-Est con filare e tendone.
- Vinificazione: raccolta manuale, macerazione media circa 10 giorni a temperatura controllata.
- Affinamento: 100% acciaio.
- Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
- Odore: Intensi profumi di Amarena e note di Viola.
- Sapore: pieno, elegante e potente al gusto.
- Gradazione Alcolica: 13% Vol.
- Temperatura di Servizio: 18-20 °C.
- Abbinamenti: ottimo con arrosti, grigliate e piatti a base di cacciagione.
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