La Dame Rose bio

€ 11,00 IVA inclusa

La Dame Rose Bio

Indicazione Geografica Tipica. Vino dal colore rosa cerasuolo chiaro, con profumo di ciliegia, fragoline ed erbe aromatiche. Dal palato fresco e scattante con buona concentrazione di frutto e persistenza. Ottimo con aperitivi, per la preparazione di cocktail, con carne bianca e piatti delicati di pesce.

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Descrizione

  • Zona di produzione: Colline di Pollutri (180 metri slm).
  • Uve: Montepulciano, Syrah
  • Esposizione e Sistema di Allevamento: Sud – Sud-Est con tendone.
  • Epoca di Vendemmia: Metà Settembre.
  • In vigna: Bandito l’uso di prodotti chimici di sintesi e del diserbo, raccolta rigorosamente manuale.
  • In cantina: Fermentazione in vetroresina, a contatto con lieviti e fecce fini per 5 mesi.
  • Analisi sensoriale: Rosso cerasuolo intenso, frutta rossa a bassa carica e rosè. Molto persistente con retrogusti anche tannici. Sapidità, freschezza e grado alcolico lo rendo unico.
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Temperatura di servizio: 12 °C
  • Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina a tutte le crudite di mare e di terra. La cucina di mare in generale, carni bianche e per la preparazione di cocktails.
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